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新银河娱乐网址712199:梦见黄菊花:受天气等因素影

2019-02-07 03:07

  最近,网上流传一则笑话。丈母娘见准女婿,问:家里有房吗?准女婿:没有。再问:家里有车吗?准女婿:没有。丈母娘刚要发火,准女婿:我家里还有两大棚蔬菜。丈母娘:孩子,外面风大,我们进屋说话……

  为什么丈母娘对准女婿的态度变化这么大?逛逛最近的菜场就明白了。记者昨天走访市场了解到,受前期台风等天气因素的影响,嘉兴近期的整体菜价略有上涨,叶菜价格涨幅尤其明显。这其中,一直以来让人“爱憎分明”的香菜更是成为领涨头牌,售价从平时的8元/斤左右一路涨至30元/斤上下,远远贵过猪肉。

  不过,据业内人士分析,随着天气转凉及地菜陆续上市,后期菜价或将有下降空间。

  昨天上午,记者来到嘉兴蔬菜批发市场,想要寻找香菜的踪影。可偌大的市场里,提供香菜批发的经营户却寥寥无几。“现在地里的收购价太高了,收过来也难卖。”长发菜业负责人孙女士告诉记者,近期香菜的产地主要集中在云南昆明、山东寿光以及天津等地,其中,“中国蔬菜之乡”山东寿光的香菜收购价达到15元/斤左右,而去年同期只需7元/斤左右。

  收购价上涨,导致批发价格也“水涨船高”,昨日,香菜的批发价达到20元/斤。而在零售市场,香菜的价格更是贵到“离谱”。昨天下午,记者走访了市区多家农贸市场。在市区三水湾农贸市场,香菜的零售价达到30元/斤。而一旁的鲜肉区里,五花肉的零售价是14.5元/斤,买一斤香菜的钱能买两斤猪肉了。

  在农翔路农贸市场卖蔬菜的马女士回忆说,近一个月来,香菜的价格涨了2倍。“香菜以往的价格都在8元/斤左右,今年7月底的价格也保持在10元/斤上下,而到了8月底,价格就一路蹿升至30元/斤左右,且已经维持了很多天。”马女士说,香菜价格太高,饭店和市民买得少了,她每天的进货量也从原来的10斤骤降至4斤。

  “感觉香菜就是平常炒菜中的配菜,没想到一下子成了‘贵族菜’。”前来买香菜的市民陈女士表示,自己很喜欢香菜炒牛肉这道菜,记得以前5元钱就能买一大把,没想到现在这么贵了,最后陈女士“忍痛”花了15元买了半斤香菜。

  价格上涨明显的不仅仅是香菜。昨日的农贸市场里,菠菜10元/斤、黄瓜6元/斤、芹菜8元/斤,就连最“接地气”的小青菜,零售价也要4.5元/斤。“最近的菜价有点看不懂。”市民陈女士表示,原本以为出伏之后菜价就该跌了,结果一点也没有。

  “价格涨幅最大的是叶菜类,主要是夏季天气炎热,本地菜青黄不接。”嘉兴蔬菜批发市场信息员曹小燕介绍,夏季本身就是地菜供应淡季,大部分蔬菜供应靠从外地调取,“夏季外地蔬菜的运输和保鲜成本增加,导致部分蔬菜价格上涨。”此外,受前段时间台风、暴雨、洪涝等自然灾害影响,一些外地蔬菜基地受灾,导致了蔬菜供应的短缺。

  蔬菜价格上涨,对于一些饭店最直接的影响,就是经营成本增加了不少。“以前顾客有需要,牛肉汤里多加点香菜是一句话的事情,但现在真不敢多放了。”市区枫杨坊附近一家小吃店的老板关先生告诉记者,短短10天时间,香菜的价格就从15元/斤“暴涨”至28元/斤,“我拿的价还是‘友情价’。”

  在关先生经营的这家小吃店里,记者注意到,除了牛肉包和牛肉汤之外,还有各类家常炒菜。“尖椒从原来的4元/斤涨到8元/斤,大葱从1.5元/斤涨到4元/斤,青菜、芹菜从5元/斤涨到8元/斤。”关先生粗粗计算,仅8月份,他的这家小吃店购买蔬菜的成本就比7月份涨了千元以上。

  记者采访中发现,一些饭店“扛”不住菜价上涨的压力,开始对菜品的价格进行调整。市区富润路上一家麻辣烫店的店主宋女士告诉记者,从8月28日起,作为涮菜的香菜价格从原来的2元/份上涨至3元/份,而在外卖平台上,该店的芹菜价格也从原来的2元/份上调至3元/份,“最近菜价一直在上涨,我们也没办法,等过段时间菜价降下来了,我们就会恢复原价。”宋女士无奈地表示。

  在市区真合路上的一家米粉店,原本店家准备了香菜、香葱、酸豆角、花生米等配菜,供顾客免费自取,但记者发现,上个月底这些配菜中已不见香菜的踪影。该店负责人表示,“配菜本来是吸引顾客的增值选项,但没想到,现在配菜的价格比主菜都贵了,只好暂时停止供应。”

  “寿光菜价抖一抖,全国菜价抖三抖”,这是很多蔬菜商贩熟悉的一句话。前段时间,山东寿光因强降雨受灾,有媒体报道,灾后寿光菜价暴涨。

  对此,曹小燕分析表示,寿光水灾确实对黄瓜、芹菜等部分蔬菜品种造成影响,导致批发价上涨。但目前嘉兴蔬菜批发市场是“买全国,卖江浙沪”。除了本地菜以外,长途调运菜来自全国多个省份,包括内蒙古的土豆、吉林的大蒜、昆明的叶菜、河北的胡萝卜等,山东寿光蔬菜占比有限。“不会影响嘉兴蔬菜供应,对整体价格也没有多大影响。”

  不过,业内人士表示,由于国内主要蔬菜产区受到的台风、暴雨影响还未消除,想要恢复正常的蔬菜生产和供给仍需要一段时间。这种情况下,蔬菜运输成本也在增加,损耗加大,导致蔬菜市场价在短时间内很难降下来。

  一些餐饮人士也向记者透露,从8月中旬开始,各大机构就已经陆续抢订大量蔬菜,为中秋节和国庆节的消费旺季做准备。同时,随着学校开学,市场的蔬菜需求量也在增加,这些因素都在提涨市场菜价。

  业内人士表示,随着秋季蔬菜供应量逐步增加尤其是地菜大量上市后,菜价上涨有望得到抑制。预计9月底至10月初,灾害性天气和开学影响结束,菜价或将逐步走低。

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